旅游美食

维山盛景艳无穷

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更新时间:2021-05-24 04:29:02热度:0

[摘要]作为中草药中的明星产品，冬虫夏草价格曾持续高位，一公斤达十几万元。与此同时，因砷含量较高等原因，冬虫夏草的滋补功能也一度引起争议。但目前部分药店工作人员仍宣称冬虫夏草有抗癌功效。....

更新时间:2017-10-31 08:24:20热度:1

有人认识这宝贝吗？据说六年才开一次花。>....

更新时间:2017-07-06 17:50:24热度:2

新化龙牙百合，具有个大片粗、肉质肥厚等特点，晒干后，每片长约两寸，宽5.6分，呈银白色，晶莹透亮，很象人们传说中的龙牙，因而得名。龙牙百合是食用百合中的优品，既可鲜吃，也可晒干储藏，还可制成百合粉。百合粉营养丰富，很适合老人、小孩和病人食....

更新时间:2017-04-13 11:56:39热度:1

水车柴火腊肉历史悠久，制作精细，是新化....

更新时间:2017-04-13 11:54:44热度:1

五代时毛文锡《茶谱》载：“潭、邵之间有渠江，中有茶，而多毒蛇猛兽，乡人每年采摘不过十六、七斤，其色如铁，而芳香异常，煮之无滓也。”渠江，源于新化奉家山，流经新化、溆浦、安化等地而北入资江。奉家山一带，海拔在800米以上，峻岭挺拔，云雾缭绕，....

更新时间:2017-04-13 11:52:09热度:2

历史的烟云舒展着温馨的画卷，神情温婉的紫鹊界秦人梯田，静默于湖南新化县水车镇，作为山地稻作文化的一朵奇葩，它跨越古今隧道，见证千年文化，留下传奇的诗篇，足印映时空。紫鹊界黑香米，亦称黑贡米,有“药米”、“长寿米”、“黑珍珠”之美誉。相传秦....

更新时间:2017-04-13 11:49:07热度:0

糍粑是用熟糯米....

更新时间:2017-04-13 11:40:40热度:6

新化杯子糕，其状如元宝，大如婴拳，味香甜，色透明，分黄白二种。黄以红糖、米糖调色，称金元宝；白以白糖或糖精拌和，称银元宝。其形有凹凸两样，凹形称肚脐糕，质密而嫩，嚼之如炖蹄筋；凸形称杯子糕，一口咬开，满是峰巢气眼，既耐嚼又爽口。最妙是刚出笼....

更新时间:2017-04-13 11:37:43热度:1

猪血粑是新化的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百的历史了。新化老家食>....

更新时间:2017-04-13 11:34:29热度:0

主料：上等猪肉、糯米制法：猪肉用瘦肉和肥肉，以七比三的比例剁成泥，放入味精盐，还可以加入鸡蛋、荸荠，顺着一个方向搅匀，搓成圆球状，粘上泡成半透明的糯米，置于蒸锅中蒸熟即可。特点：鲜香清甜，酥软可口，远观好似小小的雪球，咬开后却是微红粉嫩，新....

更新时间:2017-04-13 11:30:27热度:0

新化水酒由糟酒兑水稀释而成。糟酒的特点是不用蒸烤。它大多以糯米为原料，煮熟后加上酒曲发酵即成。糟酒以陈酒为上品，一般于重阳节蒸酒，待到春节时开缸，非佳宾贵客，主人委实舍不得出来。陈糟酒呈嫩黄色泽，细流成丝，落杯满而不溢，入口醇香，浅尝辄醉。....

更新时间:2017-04-13 11:28:38热度:3

近年来，娄底人宴请四方宾朋时，三合汤几乎成为一道必上之菜，并被称为“娄底特色”。三合汤的始产地，比较一致的说法是新化横阳一带。它选嫩厚的牛肚皮切条，新鲜的嫩牛肉切片，细嫩的熟牛血切块，佐以八角、桂皮、茴香汤，浇上山....

更新时间:2017-04-13 11:26:36热度:1

新化农家小院掌门何卫华先生制作的穇子粑蒸鸡在湖南新化，有一种粗粮，大家都叫它穇子。是种一年生的草本谷类作物，属禾本科，分糯穇和粳穇两种，>....

更新时间:2017-04-09 16:47:00热度:9

用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。....

更新时间:2017-04-09 11:01:19热度:23